Чай из крапивы — польза и вред, рецепты из свежих и сушеных листьев

Крапиву незаслуженно считают сорняком, но многие специалисты уверены — именно это растение сможет укрепить иммунитет и защитить организм от многих заболеваний. Лечебный чай на основе свежих или сушеных побегов полезен в любое время года, но особенно его рекомендуют в период сезонных иммунодефицитов. Его легко приготовить в домашних условиях и пить в том числе для профилактики.

Состав

Самыми полезными в крапиве являются листья, в их состав входит множество компонентов:

• витамины: А, Е, К, В;
• микроэлементы: железо, медь, магний, фосфор, барий, молибден, сера, марганец, калий, хром, алюминий, кальций;
• каротиноиды;
• органические кислоты;
• гликозиды;
• крахмал;
• флаваноиды;
• фитонциды;
• гистамин, холин;
• хлорофилл;
• дубильные вещества;
• белки, углеводы.

В листьях и стеблях свежей крапивы содержится большое количество воды — около 80 %. Растение низкокалорийно, в нем практически отсутствуют жиры. Высушенные листья применяют для заваривания чая, приготовления настоек.

Как правильно принимать отвар крапивы при обильных месячных?

Крапива — что это за растение?

Различают две разновидности крапивы — жгучая и двудомная. Считается, что именно второй вид обладает лечебными свойствами. В составе отваров или настоев его используют в фитотерапии заболеваний различных систем органов, а также в косметологии.

Крапиву можно найти в лесах или парках, а в сушеном виде она продается в аптеках. Двудомные особи можно отличить от жгучих — у них не будет мелких волосков на листовой поверхности. Стоит помнить, что растения, собранные в условиях города, на обочинах дорог или около свалок целебными свойствами не обладают и могут взывать отравление.

Лечебные свойства

Растение полезно как для приема внутрь, так и для наружного применения. Употребление чая с крапивой способствует:

• укреплению иммунитета;
• ускорению обменных процессов;
• укреплению сосудистых стенок;
• нормализации артериального давления;
• снижению показателей холестерина и сахара в крови;
• очищению от токсинов;
• стимуляции работы желудочно-кишечного тракта;
• повышению аппетита;
• улучшению зрения;
• нормализации сна;
• снятию нервного напряжения, стресса;
• устранению неврозоподобных состояний;
• нормализации работы мочеполовой системы.

Чай с крапивой обладает и другими лечебными свойствами, он оказывает бактерицидное, противовоспалительное, кровоостанавливающее действие. Употребление растения способствует блокированию появления новых образований при раковых опухолях, поэтому настойка из него незаменима при онкологических заболеваниях. Особенно полезна лекарственная трава для сердца и сосудов — при ее употреблении укрепляются сердечная мышца и сосудистая стенка, нормализуется циркуляция крови.

Крапива позволяет лечить многие болезни. Так, показаниями к применению крапивного чая являются:

• туберкулез;
• анемия;
• геморрой;
• тошнота;
• изжога;
• метеоризм, диарея;
• мочекаменная болезнь;
• гастрит;
• аллергия;
• артриты, артрозы;
• подагра;
• ревматизм;
• мигрень;
• нейродермит;
• панкреатит;
• воспаление желчного пузыря.

Использовать крапиву в лечебных целях можно только после консультации врача, так как безконтрольное употребление растения может нанести вред здоровью.

Лечебные свойства и противопоказания Курильского чая

2.1

Для женщин

Женщинам и девушкам крапива полезна при обильных месячных и болях в области матки. Растение позволяет уменьшить количество выделений, нормализовать цикл, а также компенсировать утрату гемоглобина. При лактации крапивный чай помогает восполнить нехватку витаминов и других веществ.

Незаменим напиток и при климаксе, он помогает снизить нервную возбудимость, нормализовать давление и устранить боли. Полезно растение и для похудения — вещества в составе многолетника способствуют быстрому сжиганию калорий. Диетологи советуют не только пить чай из крапивы, но и готовить из нее блюда — супы, салаты, запеканки.

Неоценима польза травы для кожи — при употреблении чая исчезают прыщи, мелкие морщины и отеки, кожа очищается, снижается пигментация.

Лечебные свойства и противопоказания листьев смородины

2.2

Для мужчин

Для лиц мужского пола многолетник является отличным природным половым стимулятором. При употреблении чая из крапивы улучшается потенция и повышается либидо. Растение способствует увеличению численности сперматозоидов, улучшению репродуктивной функции. Регулярное применение напитка помогает мужчинам бороться с простатитом.

Во время похмельного синдрома крапивный чай способствует быстрому выведению вредных веществ из крови, улучшает общее состояние. Также было отмечено, что трава устраняет никотиновую зависимость.

2.3

Для детей

Детям крапива полезна в качестве природного иммуномодулятора. Чай способствует укреплению иммунитета, снижению восприимчивости к вирусным заболеваниям. При простудных заболеваниях целебный напиток помогает устранить кашель и снять воспаление в верхних и нижних дыхательных путях. Регулярное употребление позволяет восполнить нехватку железа и других витаминов в организме ребенка и предотвратить развитие анемии.

Применять крапивный чай для детей разрешено при отсутствии аллергической реакции на жгучее растение. В противном случае можно только навредить неокрепшему организму.

Лечебные свойства

Чай из листьев крапивы обладает выраженными лечебными свойствами и применяется в комплексной терапии многих патологий самых разных органов и систем человеческого организма.

Вот список болезней, при которых врачи рекомендуют прибегать к помощи данного целебного средства:

• подагра;
• различные патологии печени и жёлчного пузыря;
• ревматизм;
• гастрит с пониженной кислотной функцией;
• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
• болезнь Крона;
• неспецифический язвенный колит;
• расстройство цикла у женщин;
• дисфункция половых желёз;
• аспермия;
• ожирение алиментарно-конституционного генеза и эндокринного генеза;
• тромбоцитопения;
• гемофилия;
• пневмонии различной этиологии;
• туберкулёз лёгких и других органов.

Кроме того, среди целебных свойств данного продукта стоит выделить следующие, наиболее часто оказывающиеся полезными для человека:

• способствует укреплению сосудистых стенок;
• обладает выраженным мочегонным действием;
• повышает иммунитет и общую сопротивляемость болезням;
• способствует нормализации жизненного тонуса и повышает работоспособность;
• уменьшает болевой синдром при месячных и различных патологических состояниях;
• способствует нормализации обменных процессов в организме;
• насыщает организм необходимыми витаминами и минералами.

Механизм действия и показания к применению

Крапива — это источник витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ. Они оказывают влияние на организм человека на клеточном уровне, вступая в химические реакции. В сезон, когда можно найти зеленые стебли и свежие листья, их рекомендуется добавлять в салаты. Сушеное сырье также можно заготовить самостоятельно, но в аптеках оно продается в составе сборов.

Лечебные средства на основе крапивы оказывают комплексное воздействие:

• активизируют работу иммунной системы;
• снимают тошноту и боль в желудке, полезны при повышенном газообразовании;
• восстанавливают прочность сосудистых стенок;
• снимают различные проявления аллергических реакций;
• участвуют в процессах кроветворения.

Крапиву двудомную рекомендуется принимать при воспалительных заболеваниях печени, желудка и кишечника, для снятия сезонной аллергии. Кроме того, травяной чай на ее основе назначают женщинам в период лактации — его компоненты стимулируют выработку молока. При анемиях разного происхождения, снижении уровня гемоглобина это средство восстановит состав крови.

Противопоказания

При всех своих полезных свойствах даже у такого растения как крапива имеются определенные противопоказания. Кому стоит воздержаться от чая из крапивы:

• Людям с сердечной недостаточностью или страдающим от отеков.
• При индивидуальной непереносимости растения.
• Если имеет место быть повышенная свертываемость крови.
• Гипертоникам.

Отметим, что употребляя только один чай из крапивы, вы не сможете избавиться от лишних килограммов, каких-либо заболеваний или осложнений. Ароматный напиток следует воспринимать исключительно с точки зрения дополнительного или вспомогательного средства.

Она поможет, если дополнить чай регулярными физическими нагрузками. Крапива способна снижать аппетит, улучшать обменные процессы в организме.

Поделитесь рецептом любимого чая с читателями нашего сайта! Прислать рецепт >>

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

Рецепты

Существует два вида напитка: из свежих листов и высушенных. Крапива хорошо сочетается с лекарственными травами, пряностями и ягодами. Моно напиток имеет ненасыщенный цвет, вкус и аромат, поэтому его можно комбинировать с другими компонентами по собственному вкусу.

Классический

Заваривается из сухих листьев растения

Для классического рецепта используется сушеный крапивный лист. 2 больших ложки сырья заливаются 200 миллиграммами воды. Ее надо сначала закипятить, а затем остудить до 90 градусов. Настаивается чай в течение 7 минут.

Крапивный лист очень ломкий после высушивания, поэтому перед употреблением напиток надо процеживать.

Полезное свойство утреннего холодного напитка

Чтобы взбодриться и получить на весь день порцию витаминов, можно приготовить холодный фиточай с крапивой. Заваренный по классическому рецепту и остуженный он приобретает другой вкус. Для завершения композиции в чашку добавляется долька лимона, мед или сахар. Подсластитель поможет устранить горечь, которая появляется, если в сбор попали старые листья.

про 5 лучших рецептов холодного чая.

С пряностями

Этот чай рекомендуется женщинам кормящим грудью малыша для увеличения молока

Чтобы приготовить чай для кормящих мамочек, надо в одинаковых пропорциях смешать крапиву, анис и семена фенхеля. Две ложки сбора залить стаканом воды и дать настояться один час. Процеженную жидкость делят на три части и пьют в течение всего дня за тридцать минут до или после еды. Крапива вызывает прилив молока и помогает восстановиться после родов.

Для восстановления лактации смотрите еще и статьи об иван-чае, мяте и ромашке.

С ягодами

Ягоды можно добавлять в свежем, сушенном и замороженном виде

Вкусный, насыщенный витаминами чай получается из крапивы и ягод. Для напитка подойдут смородина, облепиха, крыжовник, клюква. Ягоды могут быть свежие, мороженные или сушенные. Для трех порций понадобится:

• 3 маленьких ложки крапивы;
• 20 ягод;
• 800 миллилитров воды.

Ягоды надо предварительно разморозить, чтобы отвар получился насыщенным.

В чайник закладывается крапива. Сверху добавляются ягоды и все заливается кипятком. Время заваривания 5 минут. Ягоды можно раздавить, чтобы они выделили сок.

Лечебный эффект от сбора с крапивой и травами

Для каждого заболевания делают отдельный сбор трав

Крапиву по праву можно включить в категорию лекарственных трав. В сочетании с мятой, ромашкой, мелиссой, зверобоем она дает прекрасный эффект. Заварить чай из трав несложно. Надо засыпать две больших ложки смеси в чайник и залить 200 миллилитрами кипятка. Через 5-7 минут напиток готов. С разными травами крапива дает целебные сочетания:

• со зверобоем помогает очистить легкие и снять приступы кашля;
• с ромашкой – успокаивает;
• с мятой – освежает;
• с мелиссой – снимает нервное напряжение и стресс.

Травяные настои рекомендуется пить вечером, но это зависит от личных пристрастий.

Для похудения

Процесс похудения связан с избавлением от лишнего. Крапива этому способствует, но не сжигает жиры самостоятельно. Чай можно считать сопутствующим средством к диете и физическим нагрузкам. Напиток помогает:

• выводить излишки жидкости, благодаря мочегонному эффекту;
• улучшить пищеварение и метаболизм;
• вывести токсины;
• насытить организм необходимыми витаминами при ограничении в пище.

Заваренную крапиву нужно пить перед приемом пищи

Правильный чай из крапивы для похудения заваривается по классическому рецепту. Принимать его надо по трети стакана перед приемами пищи.

Витаминный крапивной чай с добавлением шиповника

Сама крапива имеет большое содержание витаминов, а в сочетании с шиповником она дает прекрасный напиток. Для приготовления чая потребуется:

• горсть шиповника;
• 2 ложки крапивы;
• 2 литра воды.

Витамин С в шиповнике удачно сочетается с полезными качествами крапивы

Все компоненты заливаются кипятком и оставляются настаиваться в течение полутора-двух часов в термосе. Поскольку кипятить отвар не надо, получается легкий освежающий витаминный чай. Перед употреблением его процеживают. Пить больше одного или двух стаканов в день не рекомендуется.

Из свежего сбора листьев

Чтобы не было горечи, собираем только верхние листочки растения

Для свежего крапивного чая понадобятся молодые верхние листочки. Они не горькие и дают напитку приятный оттенок. Для чая понадобится:

• десять-пятнадцать листочков;
• 500 миллилитров воды.

В фарфоровый или стеклянный чайник помещаются листочки и заливаются кипятком. Под закрытой крышкой и полотенцем напиток заваривается 15 минут. После этого его процеживают и пьют с медом или сахаром.

Из сухого сбора

Можно траву заготовить и самостоятельно, главное собирать в экологически чистой местности

Сырье для чая можно заготовить самостоятельно, приобрести в аптеке в пакетах или врассыпную. Алгоритм заваривания крапивы мало отличается от процесса приготовления обычного напитка.

1. В стеклянный чайник засыпается две ложки сбора или 2-4 пакетика.
2. Заливается 200 миллилитров кипятка.
3. Чайник закрывается крышкой и полотенцем.
4. Настаивается чай в течение получаса, после чего его процеживают.

Время настаивания заварки около 10 минут

Получившийся настой имеет лекарственное воздействие. Его пьют по 1 ложке за 30 минут до еды. Для простого чая понадобится стакан кипятка и ложка сухих листьев. Заваривается напиток 10 минут, после чего его процеживают и пьют.

Целебные отвары и чаи из крапивы приносят пользу, если соблюдать пропорции и дозировку при приеме. Во всем должна быть мера. Не надо пить больше 2 стаканов крапивного чая в день. Этого достаточно, чтобы восстановить витаминный баланс.

Заготовка сырья

Сбор листьев крапивы для чая необходимо проводить в период цветения растения, который начинает в мае и оканчивается в августе. Лучше всего это делать в сухую погоду в послеобеденное время.

Если существует необходимость в больших объемах заготовки, то сбор производят при помощи косы либо серпа.

Собранную траву сначала вялят в тени на протяжении 3-х часов – этот прием позволяет снизить ее «жгучесть», после чего листочки можно обрывать со стебля голыми руками. Сушку проводят в хорошо проветриваемом помещении либо под навесами, разложив сырье на ткани или бумаге слоем не более 3-х см.

Важно! К сушке допускаются только листья, так как стебли содержат особый пигмент, который нарушает чистоту зеленого оттенка сухого сырья, что, в свою очередь, приводит к значительному снижению его качества!

Листья крапивы необходимо время от времени переворачивать – это позволит равномерно их высушить. Если вы заметили, что часть сырья приобрела бурый, черный либо желтый оттенок, то его следует выбросить.

О готовности листьев будет свидетельствовать:

• насыщенный темно-зеленый цвет;
• горьковатый привкус;
• своеобразный травяной запах с нотками сена.

Хранить высушенное сырье допускается в бумажных пакетах либо коробках из плотного картона в сухом месте.

Как заваривать и употреблять чай из крапивы

Чай заваривают из свежего и сушеного крапивного листа. Собрать и засушить крапиву можно самостоятельно или приобрести сбор в аптеке.

Из свежего листа

Лучшее свежее сырье для крапивного отвара – молодые светло-зеленые листочки. Чем крапива старше, тем больше она накапливает горечи в листьях и стеблях. Для приготовления чая понадобятся:

• вода очищенная – 300 мл;
• листья крапивы – 10 шт.

Крапиву залить водой в кастрюле, поставить на плиту с установленным минимальным нагревом. Довести до кипения. Как только будущий чай закипит – снять с плиты. Емкость закрыть крышкой, укутать полотенцем. Отвар должен настояться 25-35 минут, он становится светло-зеленого цвета. После этого чай процеживают.

Как принимать: отвар пьют 3 раза в день по 1/3 стакана незадолго до еды. На каждый день курса приема готовят свежую порцию напитка.

Свежий крапивный лист также заваривают по типу обычного чая. Для приготовления 2-х чашек понадобятся:

• вода – 500 мл;
• свежий крапивный лист – 10-15 шт.

Крапиву заливают в заварочном чайнике кипятком, через 10-15 минут процеживают и разливают по чашкам.

К травяному чаю по желанию добавляют специи, например, пару звездочек бадьяна, щепотку кардамона, свежие листочки мяты или мелиссы.

Крапивный чай пьют как горячим, так и холодным в качестве прохладительного напитка.

Из сухого сбора

В аптеках можно приобрести рассыпной и пакетированный сухой крапивный лист. Готовить напиток из него следует в соответствии с инструкциями на упаковке. Например, порядок приготовления крапивного настоя из фильтр-пакетов (по 1,5 г сырья):

• 2-4 пакетика поместить в чайник для заварки;
• залить 200 мл крутого кипятка;
• настоять 15-20 минут под крышкой;
• отжать фильтр-пакеты;
• добавить кипяченой воды до объема 200 мл.

Такой крапивный настой принимают по 1 ст.л. за полчаса до еды 3-4 раза в день.

Собрать и засушить крапивное сырье можно самостоятельно. Для этого собирают листья молодых растений, выкладывают их в теневое, но хорошо проветриваемое место на чистые полотенца (или бумагу). Правильно засушенный крапивный лист становится темным и хрупким (легко крошится пальцами). Для хранения сырье помещают в бумажные пакеты, коробки.

Чтобы приготовить чай из сушеного крапивного листа, необходимо:

• вода – 1 ст.;
• лист крапивы сухой – 1 ч.л.

Крапиву заваривают на 10-15 минут, как обычную заварку, перед употреблением процеживают. По вкусу к чаю добавляют сахар, лимон или мед.

О том, как правильно приготовить полезный ферментированный крапивный чай, подробно рассказывают в этом мастер-классе:

С шиповником

Популярный вариант ароматного чая из крапивы и ягод шиповника (подойдут как свежие, так и сухие):

• вода – 1 л;
• шиповник – 50 г свежих ягод (или 15 г сухих);
• лист крапивы сухой – 1 ст.л.

Ягоды и сухую крапиву залить крутым кипятком в термосе, настоять 1-2 часа. Процедить. Такой чай особенно хорош в осенне-зимний сезон для спасения от простудно-вирусных заболеваний.

Со смородиной

Вообще крапивный чай можно приготовить с любой свежей, замороженной или сухой ягодой по вкусу – черной или красной смородиной, крыжовником, облепихой. В этом рецепте для суровой зимы использованы замороженные ягоды черной смородины и сухой крапивный лист. На чаепитие для 3-х человек необходимо:

• сухой лист крапивы – 3 ч.л.;
• вода – 800 мл;
• черная смородина замороженная – 15-20 ягод.

Ягоды достать и разморозить заранее. Необходимо, чтобы они были комнатной температуры (или чай заварится плохо). В заварочный чайник загрузить крапиву, смородину, залить крутым кипятком. Ягоды немного раздавить деревянной толкушкой. Заваривать 10 минут, процедить по чашкам.

Крапивный чай для похудения

Благодаря некоторым свойствам, крапивные чаи рекомендуют употреблять в период избавления от лишнего веса:

1. Мочегонный эффект помогает вывести лишнюю жидкость из тканей тела, что способствует снижению веса.
2. Чай увеличивает метаболизм, нормализует работу желудка.
3. Напиток обладает очистительными свойствами, выводя из тела токсины.
4. Крапивный чай – настоящий витаминный коктейль, что особенно важно в период пищевых ограничений.

Важно! Крапивный напиток на диете является лишь вспомогательным средством, сам по себе «сжигать жир» он не способен.

Чай из крапивы – полезный горячий напиток, который при разумном употреблении очень полезен для здоровья и укрепления защитных сил организма. Однако, крапива относится к лекарственным средствам, поэтому предварительно необходимо ознакомиться с правилами ее приема и возможными противопоказаниями.

Можно ли пить чай из крапивы

Горячие напитки из крапивы готовят несколькими способами. Под словом «чай» подразумевается вариант, когда сырье заливают крутым кипятком, а потом настаивают непродолжительное время. Чай не обладает сильным воздействием на организм человека, его можно употреблять до 1-2 чашек ежедневно.

Отвар из крапивы (сырье варят в кипящей воде, а затем настаивают) обладает лекарственным воздействием. Его принимают курсом, небольшими дозами в течение дня (от столовой ложки до трети стакана).

Внимание! Средства народной медицины нельзя принимать наобум, назначая их себе самостоятельно. Для регулярного приема травяного отвара необходима консультация врача, точная диагностика имеющихся заболеваний.

Когда собирать и как сушить крапиву для чая

Лучшим моментом для сбора сухого субстрата для будущего чая является период с середины октября и до конца ноября, поскольку именно в этот момент в соцветиях, стеблях и листьях данного растения собирается наибольшее количество полезных биологически активных веществ.

В первую очередь при сборе стоит ориентироваться на то, чтобы срезаемые вами листья не были поражены никакими грибковыми заболеваниями или паразитами. Для убеждения в данном факте внимательно осматривайте каждый срываемый вами лист на предмет различных чёрных пятен, налёта, паутинок, наличия личинок и т. д.

Важно! Стоит воздержаться от сбора крапивы в местах, расположенных невдалеке от разнообразных крупных промышленных объектов, а также различных автострад, бензоколонок и полей, обрабатываемых пестицидами. Сбор трав в черте города также проводить не рекомендуется.

Сушить листья лучше всего сухим методом при относительной влажности в 50–60%. Самым простым способом реализации данной схемы будет выкладывание листьев ровным слоем на подстилке из газет или мешковины, после чего их необходимо будет убрать подальше от солнечного света, поскольку он способствует разрушению полезных веществ в первоначальном субстрате. Сушиться листья должны около 1–1,5 мес., после чего их необходимо собрать в одну кучку, мелко перетереть (данный этап можно пропустить в зависимости от вашего желания), и поместить в недоступное для солнечного света и чрезмерной влаги место.

Хранение

Хранить высушенную крапиву необходимо в сухой, плотно закрытой емкости, для этого можно использовать бумажные или картонные упаковки, матерчатые мешочки или посуду из стекла. Лучше всего хранить в прохладных и хорошо проветриваемых помещениях. Следует беречь от повышенной влажности и прямого солнечного света. Срок годности сушеной крапивы составляет один год. По истечению этого срока растение теряет свои целебные свойства.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...