Чай женьшень улун — польза и вред, как заваривать и пить

Женьшень улун — это уникальный комбинированный сорт тайваньского и китайского чая. Как добиться максимум пользы при заваривании, и чем так полезен этот напиток?

Женьшень улун – заряд бодрости на весь день!

Жемчужина китайский чаев – неповторимый женьшень улун. Он не похож ни на один другой чай своим вкусом и внешним видом, не говоря уж о его целебных свойствах. Для его изготовления используют слабоферментированный улун, измельченный корень женьшеня и другие травы. Чаще всего это экстракт солодки и листья падуба.

По технологии женьшень высушивают и перемалывают в порошок. Затем к нему добавляют остальные травы, в этой смеси тщательно обваливают чайные листики и скручивают в зеленые комочки. Размер этих комочков или гранул зависит от качества исходного сырья. Женьшеневый улун еще называют нефритовым за сходство с этим камнем.

Положительное влияние

Ценным зеленый чай с женьшенем делают такие полезные свойства:

• улучшение способностей памяти;
• повышение выносливости;
• помощь в борьбе с диареей;
• выведение вредного холестерина;
• повышение артериального давления (свойство является ценным для больных гипотонией);
• снятие болезненности в период менструального кровотечения у женщин;
• профилактика злокачественных новообразований;
• борьба с чувством усталости;
• нормализация эмоционального состояния (особенно важно в период стрессовых ситуаций);
• облегчение дыхательной деятельности (свойство оценили больные астмой);
• повышение аппетита;
• нормализация пищеварения;
• оказание легкого жаропонижающего влияния;
• дополнение медикаментозного лечения диабета, артрита, язвенного заболевания желудка;
• поддержание здоровья сердечно сосудистой системы (проявляется в нормализации сердечного ритма, повышении прочности сосудистых стенок);
• улучшение настроения;
• повышение полового влечения обоих полов, приведение в норму потенции у сильной половины общества;
• снижение отрицательного влияния медикаментозных препаратов на печень;
• уменьшение головной боли;
• повышение работоспособности иммунной системы;
• нормализация обращения крови;
• проявление свойств афродизиака.

Жители Китая уверены, что женьшень обладает удивительными целебными особенностями. Он может излечить человеческий организм от любых заболеваний, увеличить продолжительность жизни, помочь сохранить молодость.

Люди, употребляющие продукты на основе женьшеня, имеют привлекательный вид и прекрасные физические данные. Главная причина этому – здоровый метаболизм.

Чай женьшень улун проявляет свои целебные особенности исключительно при:

• правильном заваривании;
• регулярном употреблении;
• соблюдении рекомендуемой дозировки.

Перечисленные полезные качества женьшеневого корня не проверены учеными. Следовательно, с научной точки зрения полезность растения не доказана.

Вкусовые качества

Заваренный улун с добавлением женьшеня имеет необычный, тонкий и очень гармоничный вкус. С легким цветочным ароматом и сладковатым послевкусием малины, он никого не оставляет равнодушным.

При первом заваривании улун женьшень зеленоватый по цвету и насыщенный, немного терпкий на вкус. При последующих заварках становится золотисто-янтарным и приобретает деликатный изысканный вкус, проявляется легкий аромат женьшеня. После чаепития во рту и на губах долго остается едва заметная сладость с цветочным привкусом.

Как заваривать Женьшень Улун

Вторичная обработка улуна, которая применяется при изготовлении этого напитка, немного снижает требования к условиям его заваривания. Однако чтобы Женьшень Улун полностью раскрыл свой вкус и аромат, сохранив все полезные качества, его следует заваривать правильно:

1. Нужно взять для заваривания глиняную, фарфоровую, керамическую или стеклянную посуду (чайник, гайвань, чайную колбу).
2. Посуду необходимо прогреть, обдав кипятком.
3. Обычно чай Женьшень Улун заваривают из расчета 5–7 граммов чая на 100–120 мл воды.
4. Воду берут мягкую или очищенную. Водопроводная хлорированная вода может испортить вкус напитка.
5. Заварку заливают водой, нагретой до 90–95 градусов, выдерживают 3–5 секунд, а затем сливают. Это делается для того, чтобы промыть чайный лист от загрязнений.
6. Начиная со следующей заливки, которая длится 30–40 секунд, чай можно пить.

Противопоказания

Чай с женьшенем представляет собой китайский целебный напиток. Однако его польза в ряде случаев может обернуться негативным воздействием на организм.

Состояние организма, наличие заболеваний	Уровень запрета
Беременность	Не рекомендуется
Период лактации	Не рекомендуется
Детский возраст	Не рекомендуется
Эндометриоз	Противопоказано
Рак матки яичников	Противопоказано

Не рекомендуется совмещать рассматриваемый напиток с какими-либо медикаментозными препаратами. Изменение оказываемого влияния последних на организм детально не исследовано и является непредсказуемым.

Желание сэкономить в разной мере сопровождает каждого человека. Однако выбирая зеленый чай с женьшенем, ориентироваться следует не на низкую цену, а на качество продукта. От покупки в сомнительных лавочках лучше оказаться. Возможные искусственные добавки в составе напитка могут оказать действие противоположное ожидаемому.

Полезные свойства женьшеневого напитка

При регулярном употреблении улуна можно достичь таких эффектов:

• устранение периодических головных болей;
• освежение полости рта;
• укрепление чувствительных десен;
• антиоксидантное действие;
• снижение уровня глюкозы в крови;
• стимулирование половой функции;
• антидепрессантное действие;
• повышение давления;
• укрепление нервной системы;
• нормализация работы желудка, кишечника, печени и почек.

Чай поможет при терапии варикозного расширения вен и тромбофлебита. Служит прекрасным профилактическим средством этих заболеваний, так как стимулирует движение крови.

Женьшень и улун дает достаточно сильный тонизирующий эффект. Тем самым увеличивают работоспособность, помогают в период восстановления сил после простуд.

Люди, употребляющий напиток регулярно, замечали увеличение концентрации внимания при умственных работах. В восточных странах считается, что женьшеневый улун помогает перенести жару и низкие температуры воздуха. Все эти полезные свойства чая подтверждаются, если проанализировать прекрасное здоровье китайцев — любителей напитков с женьшенем.

Пошаговая инструкция по завариванию чая улун женьшень

Как заваривать чай улун Женьшень так, чтобы аромат получившегося напитка наполнил все помещение, а тонкий вкус влюбил в себя с первого глотка? Нужно соблюсти все правила и не упустить из внимания ни одну деталь из инструкции ниже.

• Шаг 1 — выбор посуды

Если на кухне нет фарфоровой гайвани, то вполне подойдет стеклянная посуда для заваривания. Исключение — способ приготовления по методу Гунфу Ча, когда нужны специальные глиняные емкости.

Не стоит пренебрегать этой рекомендацией, потому что именно в посуде из правильного материала можно почувствовать как меняется вкус чая от заваривания к завариванию.

• Шаг 2 — определение количества

Листья улуна плотно скручены и при заваривании увеличиваются в объеме. Поэтому на чайник, объемом максимум 200 мл, достаточно взять 2-3 г заварки. После вливания кипятка, не стоит упускать возможность насладиться ароматом, тем самым впитав в себя положительные эмоции для предстоящего таинства.

• Шаг 3 — подготовка к завариванию

С чайником или другой выбранной посудой надо проделать термическую обработку с помощью кипятка. Первую заварку пить не стоит. Это не только дань традициям, но и гигиеническая необходимость.

• Шаг 4 — количество завариваний

Начиная со второго вливания кипятка и до четвертого, начинается раскрытие вкусовых качеств. Все они будут с каждым разом изменяться. Время между завариваниями — 20-26 сек. С каждым завариванием время надо немного увеличивать.

Как правильно пить чай

Качественный женьшеневый Улун можно заваривать 5–6 и даже 8 раз, немного увеличивая время настаивания. В процессе чаепития каждое последующее заваривание будет заново раскрывать вкус этого чая и дарить новые, интересные вкусовые ощущения.

Поскольку женьшень – природный стимулятор, обладающий мощной биологической активностью, этим напитком лучше наслаждаться в разумных объемах и только в первой половине дня, через 20–30 минут после еды. Не рекомендуется пить его на голодный желудок.

При правильном заваривании и употреблении легендарный Женьшень Улун подарит бодрость, восстановит силы и улучшит энергетический баланс организма.

Рекомендации по употреблению

1. Пить женьшеневый «целитель» советуют в первой половине дня. Объяснение этому – бодрящий эффект.
2. Не рекомендуется употребление натощак. Наилучшее время – через 20 минут после приема пищи.

В случае употребления натощак часто проявляется чайное «опьянение». Последнее заключается в чувстве слабости, легком мышечном бессилии, головокружении. Проявление симптоматики можно снять с помощью порции молока или сухофруктов.

3. Если приготовленное чайное лакомство не выпито сразу, то даже для непродолжительного хранения его следует отделить от гущи.
4. Рекомендуемая дневная доза – 2 порции.

Женьшеневый улун – вкусный и полезный чай. Наслаждения от его употребления сопровождаются заметным целебным эффектом. Воплощение мечты о здоровом организме и красивом теле с таким чайным лакомством становится ближе. Главное правильно подходить к приготовлению и употреблению.

Описание вкуса китайско-тайваньского эликсира

Маленькие зеленоватые камушки имеют сладкий аромат местами даже приторный. При распитии явно ощущается персиковый оттенок вкуса и восточных сладостей. После церемонии некоторые ощущают вкус еще долго, и даже дыхание приобретает фруктовый запах.

Полностью листья разворачиваются после четвертого вливания кипятка. При этом каждый раз вкус меняется и приобретает все новые оттенки.

Как отличить от подделки

Решив попробовать изысканный вид улуна, нужно ответственно подходить к его выбору. В первую очередь необходимо подыскать проверенный специализированный магазин, почитать отзывы в интернете о нем.

Покупка чая в маленьких лавочках и на сомнительных сайтах в интернете сопровождается риском приобретения некачественного продукта.

Вместо дорогого чая улун женьшень мошенники или недобросовестные производители могут добавлять вытяжку из корня солодки или даже искусственные ароматизаторы и вкусовые добавки. Такие ингредиенты способны свести пользу элитного чая к нулю.

Отличить подделку от оригинала довольно сложно, но можно. При выборе следует опираться на стоимость чая, поскольку оригинальный улун женьшень не может стоить дешево. Также отличить фальсификат можно по вкусу — у поддельного напитка он будет более приторным и простым.

Зеленый чай улун с женьшенем подарит жизненную энергию, поднимет настроение и взбодрит, а при постоянном употреблении поможет справиться с некоторыми проблемами со здоровьем.

Известный в китайской медицине более 4000 лет, «корень бессмертия» усиливает, но не перебивает вкус элитного чая, придает ему умеренную сладость. Природный горьковатый вкус, присущий женьшеню, в чае абсолютно не ощущается, а вкус и аромат улуна надолго оставляют приятное послевкусие во рту и горле.

Советы и предостережения при употреблении

Напиток ни в коем случае нельзя употреблять на пустой желудок. Иначе может наступить передозировка — чайное опьянение. Снимается оно молоком, его надо выпивать небольшими глотками.

Поскольку эликсир имеет достаточно сильное действие, то после 10-дневного употребления надо делать перерывы на 2-4 дня. Не стоит устраивать чаепитие с улуном на ночь — возможна бессонница.

Врачи не рекомендуют женьшеневые напитки при беременности — есть риск аллергических реакций. Любому человеку, особенно с хроническими болезнями, нужно перед употреблением чая проконсультироваться у доктора. Специалисты точно не посоветуют употреблять этот мощный тонизирующий напиток при повышенном давлении.

Не стоит дополнять напиток цитрусами. Лучшее дополнение — молоко и немного сахара.

Подделка: может ли она навредить здоровью?

Почти все китайские элитные чаи подделывают. Вместо дорого женьшеня недобросовестные производители и мошенники добавляют солодку. Хорошо, если это натуральная вытяжка из этого корня — она тоже полезна. Но иногда это могут быть и искусственные ароматизаторы. Тогда напиток приобретает вредное действие.

Отличить подделку от оригинала достаточно сложно, но можно. Вкус у фальсификата более приторный, чем у настоящего женьшеневого напитка.

Улун с вытяжкой корня женьшеня — это настоящий эликсир для поддержания здоровья и долголетия. При соблюдении всех нехитрых рекомендаций по завариванию и употреблению — чайная церемония превращается в таинство, полезное не только для тела, но и для души.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...