Чай со стевией и его свойства: разбираем обстоятельно

О стевии говорят многие. Ее используют и в свежем, и в сухом виде. Особую пользу приносит чай со стевией. Но чтобы это было так, нужно правильно его заваривать.

Описание стевии

Стевия представляет собой кустарник, высота которого не превышает 80 см. В дикой природе он встречается в субтропических широтах. Местные жители всегда использовали растения для придания пище сладкого вкуса.

В 1931 году исследовавшие стевию французские ученые смогли получить из него сладкий порошок, который позже получил название стевиозид. Таким образом, растение получило широкое применение в пищевой промышленности.

Не так давно ученые доказали положительное воздействие стевиозида на стенки кровеносных сосудов и его способность уменьшать уровень глюкозы в крови. Поэтому чай из стевии стали рекомендовать людям, страдающим ожирением и сахарным диабетом. Кроме того, этот травяной чай помогает справиться с целым рядом патологий сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.

Кроме фармакологической промышленности, стевию используют в кулинарии в качестве натурального подсластителя. Из нее готовят мороженое, йогурты и другие десерты.

Чем полезен напиток?

Если описывать полезные свойства чая из стевии, то в первую очередь здесь стоит отметить то, что в своем составе такой напиток имеет витамины, антиоксиданты, минералы. Употребляя такой напиток, вы сможете повысить иммунитет. Он является отличным средством, которое не позволяет развиваться воспалительным и простудным недугам.

Еще польза стевия чая заключается в том, что его без всяких опасений могут употреблять люди, которые имеют проблемы с кишечником, и те, у кого была диагностирована язва, гастрит. Также чай со стевией листовой помогает избавиться от зубной боли. К тому же, судя по отзывам покупателей, такой напиток напрочь убирает неприятный запах изо рта.

Многих интересует калорийность чая со стевией. Здесь можете не переживать, ведь в 100 граммах этого продукта содержится всего 18 кКал.

• Белки: 0 г.
• Жиры: 0 г.
• Углеводы: 0.1 г.

Так что можно наслаждаться приятным сладким вкусом и при этом не получать калорий!

В каком виде лучше покупать стевию

Пакетированный чай

Изучить содержимое чайного пакетика, не обладая специальным оборудованием, невозможно. Но важно понимать, что дешевая бумага, которая составляет оболочку чая, не самый лучший вариант сэкономить денег. Не стоит считать всех изготовителей чая недобросовестными, тем более, как правило некачественно приготовленный чай не наносит вреда организму. Вместе с тем не только чай низкого качества, но и добавленные к нему консерванты, красители и ароматизаторы могут серьезно повредить здоровью. Подобное сочетание чайных добавок вполне способно нарушить обмена веществ, ослабить защитные функции и даже способствует развитию рака. Помимо этого, в чай заваренном в пакетиках, многократно превышена разрешенная концентрация фтора, что негативно влияет на костную систему и зубы.

В результате научных исследований, проводимых американскими учеными, было выявлено следующее, что без вреда здоровью, каждый день рекомендуется пить не более 5 чашек чая, заваренного в пакетиках, чтобы не допустить превышения концентрации фтора.

Исследование, показывает, что повышение концентрации фтора приводит к уплотнение костной ткани и повышению хрупкости кости. Это может привести к развитию флюроза скелета, сопровождаемым болями в суставах и костях, появлением костные шпоры и сращивание позвонков.

Трава стевии

Многочисленные отзывы о добавке, говоря указывают на ее способность уменьшать аппетит. Даёт сладкий вкус, не содержит калорий. Насыщает организм витаминами и аминокислотами. Устраняет большинство воспалительных процессов. Чистит кишечник от шлаков и нормализуют его работу, способствует похудению. Также, стевия может быть в виде сиропа. Это растение может быть в таблетках. В таком виде она наиболее востребована, как сахарозаменитель. Также же можно покупать в виде чая. В данном случае он является отличным помощником в борьбе с лишним весом. Добавку можно купить в аптеке, можно вырастить самому в саду. Кроме того, магазинах продается сироп со стевией, который используется для варки диетического варенья из фруктов и ягод. Его добавляют в чай, кофе или воду, сироп, варят компоты, лимонад, и иногда даже какао. Добавлять сироп в напитки следует в ограниченном количестве— всего несколько капельна стакан, так как он представляет собой довольно сильно концентрированное вещество.

Какую стевию лучше покупать

Она представлена на рынке в самом разном виде. Если у вас нет глубоких химических знаний, то лучше приобретать добавку в максимально возможном натуральном виде и не брать по слишком низкой цене. Отличный вариант— в высушенном виде измельченных листьев, тёмно-зелёного цвета или как натуральную настойку. Не плохая альтернатива готовому продукту— самостоятельно сделанный настой стевии.

Если вы смогли приобрести растения в аптеке, достать семена и вырастить растение у себя в огороде, можете приготовить самостоятельно сироп.

Преимущества стевии в таблетках

Добавка имеет низкий гликемический индекс, нулевую калорийность, отличается высоким содержанием полезных веществ и микроэлементов и минералов. Тонизирующая, укрепляющая, иммуностимулирующее, оказывает антибактериальное противовоспалительные другие полезные воздействия на организм. Добавка в таблетках обладает уникальной способностью к понижению уровня сахара в крови, что делает ее незаменимой при лечении больных сахарным диабетом. Также,таблетки стевии помогают избавиться от лишнего веса, так как они не содержит калорий и восстанавливают обмен веществ, уменьшая аппетит.

Какое количество добавки можно безвредно употреблять каждый день

Если вы решили сесть на диету, полностью исключить употребление сахара, стевия— лучшая альтернатива сахару. В одном случае максимальная доза составляет 2 грамма в день что примерно равняется 40 г сахара или 1 столовая ложка без горки. Обычно, в одну чайную чашку для вкуса кладут одну таблетку стевии.

Прекрасно стевия сочетается с травяными чаями: зеленый, с кипреем, имбирный чай, каркадэ , матэ, мята ройбуш и многим другими.

Разновидности напитка и для чего он служит

Сегодня можно купить чай, который имеет в своем составе исключительно листья стевии, а можно приобрести напиток, содержащий и другие травки. Вообще, травяной чай – это весьма индивидуальный продукт. Каждый может подобрать для себя уникальный набор ингредиентов. А листочки стевии блестяще дополнят любую алхимическую смесь – как по вкусовым качествам, так и по критериям полезности для здоровья.

Так, чай с каркаде отлично подойдет тем, кто желает укрепить стенки сосудов, и тем, кто страдает от высокого артериального давления. Очень хорошо себя зарекомендовал чай со стевией и чабрецом. Он имеет в своем составе эфирные масла, бета-каротин, витамины P, A, E, C, а также Fe, K, Ca и другие полезные вещества.

Одним словом, показания врачей, экспертов и исследователей говорят только в пользу природного сахара. В перечень его достоинств не лишним будет добавить пользу для зрения, профилактику и лечение простудных заболеваний (не хуже малины), значительное улучшение умственной активности.

Полезные свойства стевии

Стевия известна:

• своими антибактериальни свойствами, поэтому ее стоит употреблять при вирусных заболеваниях.
• она нормализует уровень сахара и способствует выработке инсулина.
• благотворно воздействует на кожу,
• повышает иммунитет и снижает холестерин,
• укрепляет стенки кровеносных сосудов и препятствует появлению опухолей.
• оказывает положительное влияние на работу печени, поджелудочной железы,
• также уменьшает детскую аллергию,
• повышает умственную и физическую работоспособность.

Рекомендуется при к употреблению при дефиците фруктов и овощей.

Употребление стевии с чаем. Обычно стевию используются в виде мелкого травяного порошка, концентрированно настоя, сиропа или чая. Чай, содержащий стевию, потребляется по одной чашке два раза в сутки.

Незабываемый вкус, которые получает напиток, благодаря стевии, приобретает обыкновенный черный байховый чай, травяные чаи с шиповником, суданская роза, мята, ромашка и многими другими травами.

Сбор из листьев стевии и копорского чая

Медовая трава, входящая в состав иван-чая, придаст напитку сладко-медовый вкус. Как выяснили ученые по содержанию сладости медовая трава опережает сахар в 15 раз.

Кроме восхитительного медового оттенка настой кипрея со стевией имеет лечебно-профилактическое действие. Здесь ключевое слово профилактика, так как профилактическое действие кипрея узколистного (биологическое название иван-чая) с листьями стевии трудно переоценить.

Большое количество микроэлементов, различные антиоксиданты, витамины А и С, активные дубильные вещества — все эти элементы входят в состав копорского чая (историческое название иван-чая).

Если к этой кладовой прибавить мощные антиоксидантные свойства стевии мы получим действительно уникальный и неповторимый по комплексному воздействию на организм чайный травяной настой.

Действие травяного чая на организм

Незаменим чайный отвар кипрея со стевией для людей, страдающих:

• бессонницей,
• сильным кашлем,
• бронхитом,
• аллергией,
• гипертонией
• язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Стенокардия, пародонтоз, диатез, болезни почек, бронхиальная астма — вот перечень заболеваний при которых назначают иван-чай со стевией.

Как и иван-чай стевия обладает иммуностимулирующим, а также противоопухолевым действием. Незаменимо действие отвара при всевозможных проявлениях простуды, ОРВИ, ангины и гриппа.

Применяется настой кипрея с медовой травкой и для похудения. Входящая в состав сбора сладкая трава незаменимый помощник для худеющих людей, восполняя природную тягу к сладкому, снижает потребность к сахару и калорийной пище. Но несмотря на сладкий вкус калорийность напитка удивительно низкая и составляет 18 калорий на сто грамм. Поэтому данный сбор назначают даже людям страдающим диабетом.

Как получать от чая максимально возможную пользу?

Очень важно знать, как употреблять чай со стевией. Только в случае грамотного приготовления и применения удастся получить от этого напитка как можно больше пользы.

Травку можно просто залить кипятком, выждать минут 10-15 и затем пить. Можно поступить и другим способом. Здесь потребуется 25 граммов травки и 0,5 литра кипятка. Стевию необходимо залить кипятком и дать ей настояться 5 минут. Далее полученный настой переливается в термос. В этой емкости он должен пробыть уже 12 часов. После траву, которую вы уже раз использовали, опять необходимо залить кипятком. Через 6 часов сделанный по второму разу отвар смешивается с тем, который был сделан первый раз. Пить его 3 раза в день, обязательно до еды, лучше за 30 минут.

Сегодня на такой чай установлена очень демократичная цена. Потому его может позволить себе даже человек с невысоким уровнем достатка. Приобрести такой напиток можно в аптеке.

Пейте полезные напитки, будьте здоровы и счастливы!

Противопоказания к применению чая

Мы определили стевии пользу и вред давайте узнаем. Прием чая не рекомендован:

• Людям при пониженном давлении;
• При индивидуальной непереносимости;
• Детям до трехлетнего возраста;
• При заболеваниях органов дыхания и бронхиальной астме;
• Если имеются проблемы с сердцем;
• Мужскому полу пить чаи нужно в ограниченных дозах, из-за антиандрогенного действия.

Как заготовить траву для чая

Если на Вашем участке растет стевия, ее можно заготовить впрок. Лучшее время сбора – это период ее цветения. Именно в этот момент в траве сосредоточена большая концентрация стевиозида. Листья нужно срезать, высушить и измельчить в порошок. Две столовые ложки меленого сырья по сладости заменяют стакан сахара.

Рецепты чая со стевией

Чай со стевией еще готовится с добавлением других лекарственных растений. Правильная смесь усиливает действие трав. Давайте рассмотрим несколько простых рецептур.

• Возьмите в одинаковом количестве чабрец, цветы бузины, стевию и малиновые листья. Заварите, пейте через четверть часа. Этот напиток полезен при воспалении горла.
• Пустырник и стевию возьмите в размере 2 ст.л. Добавьте к сырью чашку теплой воды. Средство принимайте через 12 часов по 50 мл за 1 час до трапезы. Такое снадобье показано при высоком давлении.
• Сделайте сбор из зверобоя, хвоща, девясила, шалфея, стевии и липы. Заварите его в небольшом количестве воды. Принимайте для нормализации работы почек, выведения песка и снижения образования камней.
• Черный чай со стевией готовится очень легко. Потребуется 400 мл воды, 1 г стевии и 6 г черного чая. Компоненты завариваются в кипятке в течение 10 минут. Сладкий и ароматный чай готов к употреблению.

ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ САХАР ПРИ ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ

Польза чая для похудения

Свекольный сахар обладает высокой калорийностью. А, как известно, организму человека нужна глюкоза, поэтому довольно сложно обходится без сладкого во время диеты. Необходимо обратить внимание на заменители сахара, в первую очередь на медовую траву.

Чай со стевией для похудения можно заваривать в термосе. Залейте кипящей водой свежие или сушеные листья растения. Настаивайте примерно 12 часов, а употребляйте по 0,5 стакана перед приемом пищи.

НА ЗАМЕТКУ: для быстрого похудения нужно применять низкокалорийную диету и заниматься спортом.

Следует отметить, что медовая трава полезна не только тем, кто худеет. Ее можно использовать при гипертонии и сахарном диабете второго типа. Если употреблять напиток регулярно, то организм освободится от шлаков, уйдут лишние килограммы. Помимо этого улучшается углеводный и липидный обмен.

Противопоказания к приему стевии

Побочные эффекты характерны многим травам. Употреблять напиток из лекарственного растения следует с осторожностью. Предлагаем ознакомиться с противопоказаниями, когда нежелательно применять сладкую траву:

1. Чай понижает давление, поэтому его нельзя пить гипотоникам.
2. При аллергии, индивидуальной непереносимости.
3. Запрещается при аритмии и пороках сердца.
4. При беременности.
5. Малышам до 3 лет.
6. При болезнях дыхательной системы.
7. После хирургического вмешательства.

Теперь вы знаете, чем полезен и вреден чай со стевией. Его можно готовить на основе черной или зеленой заварки. А также со сладкой травой получаются полезные сборы. Перед применением нужно ознакомиться с возможными противопоказаниями.

Если понравилась статья — поделитесь с друзьями:

Как вырастить стевию в домашних условиях

С приходом весны, а лучше в конце марта, нужно посадить семена медовой травы в горшок. Земля должна состоять из песка, торфа и перегноя. Семена периодически поливают и накрывают банкой, чтобы создать тепличные условия. Горочек ставят в теплое место.

После первых всходов растения, горшок помещают на окно, под солнечные лучи, где нет сквозняков. Температура в помещении должна быть не менее семнадцати градусов.

Пересаживать растение не стоит, пока не появились листочки. Траву нужно поливать и опрыскивать, так как она любит влагу. Можно подкармливать, но не чаще одного раза в десять дней. Когда листья вырастут до тридцати сантиметров в длину, их следует обрезать. Так растение будет расти пышным и высоким.

Стевия, пользу и вред которой мы сегодня определили, уникальное растение. Чаи, на основе медовой травы помогают при сахарном диабете, при похудении, обладают широким спектром действия.  Стевия – натуральный и безвредный сахарозаменитель, поэтому советуем Вам включить в свой рацион чаи и продукты на основе растения.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Чай из зверобоя — польза и вред, как зав... Чай с эхинацеей — полезные свойства, про... Как собирать и сушить зверобой в домашни... Как заваривать пуэр в домашних условиях...