В улунах содержится более 400 видов полезных для организма человека химических соединений. Чтобы эти элементы лучше усваивались, готовить чай нужно правильно.
Как правильно заваривать зеленый чай – ключевые факторы — расписываем по пунктам
Привет всем!
Друзья, я очень люблю зеленый чай, но все время путаюсь, как и какой его сорт нужно правильно заваривать.
В общем, решила составить для себя небольшую инструкцию, как это делать правильно.
Надеюсь и вам пригодится!
Как правильно выбрать и хранить зеленый чай
Чтобы чай оставался ароматным и передавал свои полезные вещества длительное время, нужно придерживаться установленных правил хранения. Рассмотрим варианты хранения каждого вида чая, а также какие ошибки не нужно делать, чтобы напиток не испортился преждевременно.
Хуаншань Маофен и его свойства, заваривание, описание вкуса и аромата: разбираемся досконально
Чай Маофэн – прекрасный экземпляр из списка 10 лучших чаев Китая. Чайные листья для него собирают и обрабатывают только вручную, чтобы не повредить нежные молодые почки. Легкий и свежий вкус настоя успокаивает и расслабляет, оставляя после себя долгое сладкое послевкусие.
Банча (Бантя) и Ходзича (Ходзитя) – представители японского чая
Как заваривать:
Вода
80-100C, 150 мл.
Время
1 минута
Количество
1 чайная ложка, 2.5 гр.
Когда пить
Любое время дня
Заварки
Заваривать до 2-х раз
Японский чай Гёкуро – полезные свойства, описание вкуса и аромата: изучаем досконально
Название чая Гекуро переводится с японского языка как «жемчужная роса». Этот зеленый чай является одним из самых лучших и дорогих сортов. Чайные плантации расположены в южных префектурах Японии: Фукуока, Сидзуока и Киото. В зависимости от сорта и места выращивания этот чай может иметь широкое вкусовое разнообразие. 
Японский рисовый чай Генмайча (Гэммайтя) и его свойства
Генмайча является японским зеленым чаем, при изготовлении которого используются чайные листья и обжаренный коричневый рис. Относится к одним из самых необычных видов чаев. Также имеет другие названия – “коричневый рисовый чай”, “народный” и “чай-попкорн”. Изюминкой данного напитка является то, что он подается вперемешку с рисом. В производстве чая Гэммайтя используют исключительно зеленые сорта. В отличие от большинства других чайных видов, является довольно питательным напитком. Кроме приятного аромата и оригинального вкуса, в чае содержатся полезные для организма вещества.
Экстракт зеленого чая в таблетках – польза и противопоказания (видео)
Экстракт зеленого чая изготавливают из листьев чайного дерева, которые не подвергались ферментации и сушке. Такая обработка позволяет сохранить как можно более полезных веществ. При употреблении экстракта ценные компоненты в полном объеме попадают в организм, оказывая целебное и профилактическое воздействие на многие органы.
Дун Дин улун с Морозного пика – свойства и правила заваривания
Название: Улун с Морозного Пика (Дун Дин Улун)
Тип: улун
Ферментация: средняя (40%)
Прожарка: слабая — цин сян
Высота: ~500 м (равнинный улун)
Где производится: Тайвань, уезд Наньтоу, округ Лу Гу, сбор 2017г.
Зеленый чай для похудения – рецепты, польза и вред (видео)
Зеленый чай — не только лекарство для души, но и для тела. Он прекрасно борется с проблемами лишнего веса, гипертонией, метаболизмом и обменом веществ. Употреблять зеленый чай нужно часто и большом количестве, только тогда стоит стать эффективного результата. Существует множество способов, способных украсить вкусовые качества данного напитка и разнообразить его.