История

Культура различных народов кочевала по миру, добавляя в него свои краски. Внедрение новых привычек, манер и вкусов сослужила хорошую службу в становлении российского общества. Таким образом на территории России в 17 веке появилась культура чаепития, которая стала передаваться целыми поколениями. С русскими чайными традициями связаны теплые вечера в кругу близких, недаром этот напиток так быстро всем полюбился.

Читать далее →

В Узбекистане чай всегда был в почете. Напиток помогает переваривать жирную восточную пищу, спасает от жары, способствует неторопливой беседе в чайхане. Разберемся, как принято заваривать и пить чай в этой солнечной стране, какие необычные рецепты есть у традиционного напитка.

Читать далее →

Одним из атрибутов китайской философии является традиционная чайная церемония. Это особый ритуал, располагающий человека к созерцанию и умиротворению. В процессе люди не просто пьют чай, но и заваривают его, наслаждаясь цветом, ароматом и вкусом напитка. Китайская церемония имеет интересную историю, прикоснуться к которой сегодня может каждый.

Читать далее →

Деревья индийского чая произрастали далеко в Гималайских горах, местные обитатели давно открыли для себя секреты чайного дерева. Как описывают легенды, чай в Индию попал совершенно случайно, благодаря краже деревьев английскими купцами у Китайцев. Приплыв из Китая в Индию, купцы хотели попробовать самостоятельно вырастить чудные деревья.

Читать далее →

Чайные плантации на острове Шри-Ланка находятся в центре, в горном районе под названием Нувара Элия. Добраться до них можно несколькими способами — на автобусе, на поезде или как мы — самостоятельно на мопеде. В Нувара-Элию, чтобы посмотреть местные чайные плантации мы приехали поздно вечером, около 8 вечера. Так как этот город находится в горах на высоте 2000 метров мы очень замерзли, на улице было около 15 градусов тепла, а на мопеде нас очень обдувал холодный ветер. Теплые вещи здесь точно не помешают. ? Как оказалось, пока мы ехали в свой отель, мы проезжали мимо многочисленных чайных плантаций. Меня очень интересовали чайные плантации Mackwoods — я видела много фото в интернете, их название выложено большими белыми буквами на самих плантациях, как «Hollywood» в Лос-Анджелесе. Пока мы проезжали, мне все-таки удалось найти эту надпись и мы решили приехать сюда же на следующее утро, чтобы не торопиться и погулять по самим плантациям.

Читать далее →

Чайная церемония в Японии это особый ритуал, ведущий свое начало из средних веков и почитаемый по сей день.

Создали чайную церемонию монахи-буддисты, и вскоре она стала неотъемлимой частью японской культуры, прославив ее на весь мир.

Читать далее →

Американская борьба за независимость началась с события на первый взгляд заурядного и отчасти курьезного: уничтожения партии чая, вошедшего в историю под названием «Бостонское чаепитие». Вряд ли американские колонисты подозревали, что их действия запустят цепочку событий, которые в итоге приведут к отпадению тринадцати колоний от Великобритании. Однако кризис в отношении стал настолько острым, что для взрыва недовольства потребовался всего лишь легкий толчок.

Читать далее →

Чайная церемония по-английски: история возникновения традиции, этикет чаепития и англо-чайный словарик. А на десерт — видео о том, как заваривать чай по-английски.

Читать далее →