Как выбрать кофемолку для дома — электрическую, ручную

Роторные ножевые кофемолки

Ножевая электрическая кофемолка – самый популярный бытовой прибор для помола зерен на сегодняшний день. Принцип ее работы прост – прямо в контейнере, куда засыпаются бобы, установлены металлические ножи. При закрытии крышки и запуске мотора, ножи измельчают зерна.

Большинство моделей не имеют регулятора помола. Чем дольше вы молите бобы, тем мельче получается порошок. Работают роторные ножевые кофемолки от сети, но можно найти и более дорогие варианты с аккумуляторами и возможностью беспроводного пользования. Теперь поговорим о том, как выбрать кофемолку электрическую для дома ножевого типа.

На что обращать внимание при выборе роторной кофемолки?

Первое, на что стоит обращать внимание – мощность прибора. Чем она выше, тем быстрее вы будете получать сырье для напитка. В среднем, мощность моторов электрокофемолок колеблется в пределах 100-280 Вт. Оптимальным вариантом будет мощность 150-200 Вт. При слишком высоких показателях больше вероятности, что мотор может скоро перегореть. Также при очень высокой скорости ножи нагреваются и могут обжечь зерна, изменив их вкус не в лучшую сторону.

Далее, оцените емкость контейнера. Его вместимость может быть от 30 до 100 гр. Здесь ориентируйтесь уже на личные требования. Помните, что для одной чашки напитка достаточно 6-7 гр. молотых зерен. Не стоит молоть сверх того, что вы собираетесь тут же сварить. Только свежемолотый кофе способен отдать весь свой вкус и аромат. При хранении его свойства постепенно теряются.

Имеет значение и материал корпуса кофемолки. Лучше, если он будет сделан из металла. Хотя качественный пластик тоже может служить годами. Можно найти модели с переключателями скоростей, но, как показывает практика, опция эта не так уж и важна. Все равно контролировать степень помола нужно в зависимости от времени. Обратите внимание на длину шнура.

Какую выбрать кофемолку для дома относительно производителя? Желательно зарекомендованного бренда, например, Bosch, Tefal, Moulinex, Bork. Такие известные марки имеют сервисные центры практически в каждом городе. При поломке всегда можно отдать прибор на обслуживание в гарантийный сервис.

Сегодня, в борьбе с высокой конкуренцией, производители придумывают различные «фишки» для ножевых электрических кофемолок: наклонное дно, двойные ножи, особое покрытие контейнеров. Но пока что, по-настоящему полезной функцией стала опция отключения прибора при перегреве. Это продлит жизнь мотору, защитив его от перегорания.

Из преимуществ ножевых кофемолок можно отметить высокую скорость обработки зерен, доступную цену, простоту управления.

Из минусов – ломаются они чаще других видов кофемолок. Невозможно точно установить желаемую степень помола; чтобы проконтролировать это, нужно открывать контейнер через каждые несколько секунд, чтобы посмотреть консистенцию зерен.

Теперь вы знаете как правильно выбрать кофемолку электрическую для дома ножевого типа. Несмотря на минусы, все же они остаются самыми популярными видами кофемолок среди покупателей.

Мощность, скорость (обороты) и производительность

Это наиболее важные параметры электрических кофемолок:

• Мощность электрической кофемолки, которую можно встретить в продаже может быть в пределах 200-900Вт.
• Скорость (количество оборотов). При выборе количества оборотов электрической кофемолки следует соблюдать умеренность. Слишком много оборотов за минуту провоцирует нагревание кофе, в результате сильного нагрева он может потерять ценный аромат.
• Производительность электрической кофемолки. Производительность является параметром, который говорит нам, сколько кофе способна измельчить данная модель в минуту. Хорошим результатом считается значение в диапазоне от 130 г / мин.

Лучшие ручные кофемолки для дома

Считается, что самый вкусный кофе получается, если смолоть его в ручной меленке. Именно медленное перемалывание зерен максимально сохраняет в них аромат. Кроме того, многие верят, что ручная обработка зерен наполняет их душевной теплотой. Как бы там ни было, а ручные кофемолки все также пользуются спросом, несмотря на богатый выбор электрических приборов. Они позволяют смолоть 1-2 порции зерен за 3-5 минут.

Gipfel Kolonna – оригинальная ручная кофемолка

94%

покупателей рекомендуют этот товар

Изделие выполнено в классическом стиле с нотками ретро. Корпус кофемолки изготовлен из натурального дерева. Он не только украшает устройство, но и сохраняет тонкий аромат свежемолотых зерен.

Такую кофемолку лучше не мыть моющими средствами, тем более что она прекрасно очищается обычной водой. А надежный режущий механизм и удобная ручка делают процесс помола легким и увлекательным.

Достоинства:

• Оригинальный дизайн;
• Корпус из натурального дерева;
• Прочные режущие элементы из стали;
• Удобная ручка.

Недостатки:

• Высокая цена.

Gipfel Kolonna не только качественно измельчит кофейные зерна, но и украсит вашу кухню. Также она станет оригинальным подарком для истинного кофемана.

Fissman 8250 – практичная, но «нежная» меленка

82%

покупателей рекомендуют этот товар

Компактная кофемолка имеет незамысловатый современный дизайн, зато оборудована надежным керамическим механизмом измельчения. Такой материал не нагревается в процессе измельчения и не меняет вкус напитка.

Корпус выполнен из нержавейки, а значит, не боится падений и мытья в посудомоечной машине. Нижняя часть устройства изготовлена из прозрачного пластика, позволяющего следить за степенью помола кофе.

Достоинства:

• Сдержанный дизайн;
• Прочный металлический корпус;
• Надежный механизм измельчения;
• Прозрачный контейнер для молотого кофе;
• Возможность очистки в посудомоечной машине.

Недостатки:

• Не мелет ничего тверже кофейных зерен и может от этого сломаться.

Fissman 8250 – компактный домашний прибор, с помощью которого можно измельчить одну порцию кофейных зерен, сохранив в них максимум вкуса и аромата.

Ручная или электрическая – вот в чем вопрос!

На вопрос выбора между этими двумя видами кофемолок вы должны ответить сами. Для этого сперва нужно определиться – что для вас кофе – просто напиток для бодрости духа или нечто большее.

Если вы не брезгуете при отсутствии молотого кофе пить растворимый, привыкли «на автопилоте» просыпаться, быстро готовить кофе в кофеварке, залпом выпивать его и бежать на работу, то ваш выбор – электрическая кофемолка. Она сэкономит ваше время и силы, позволяя получить от напитка его продуктивную основную функцию – тонизирование организма.

Однако если процесс приготовления кофе для вас – это ритуал, священнодействие, если вы привыкли не спеша, вдумчиво готовить для себя этот чудесный напиток, а затем, медленно смакуя каждый глоток, наслаждаться вкусовыми полутонами и реверберациями этого напитка богов, то ваш выбор – однозначно ручная кофемолка.

Выбирая для себя этот в целом незамысловатый прибор, опирайтесь на собственное чутье и практичность. Они подскажут вам правильный выбор.

Несколько советов о том, как выбрать хорошую электрическую кофемолку

• Компактная электрическая кофемолка должна иметь конические жернова. В случае большего устройства лучше выбрать модель с плоскими жерновами.
• Ударная модель будет лучше работать, когда у нее есть двойные ножи.
• Жернова или ножи должны быть изготовлены из нержавеющей закаленной стали или керамики. Следует также обратить внимание на качество корпуса и контейнеров.
• Контейнер должен быть вместительный и герметичный. Его удаление и вставка не должны вызывать проблем. Контейнер для помола зерна должен быть большой, чтобы пользователям не часто приходилось опорожнять его.
• Электрическая кофемолка должна иметь низкую скорость и мощность большую, чем 100 Вт. Производительность устройства находится под влиянием его мощности, скорости и размера жерновов или ножей.
• Хорошая электрическая кофемолка должна иметь функцию регулировки степени помола. Регулировка может быть плавной или поэтапной. Плавная регулировка позволяет добиться тонкого измельчения. Степень измельчения регулируется с помощью кольца, колеса или одной из многочисленных программ.
• Электрическая кофемолка должна иметь автоматическое выключение, программирование и защиту от пуска без крышки, которая закрывает контейнер для зерна.

Многофункциональность роторных и жерновых кофемолок

Производители кофемолок снабжают их полезными функциями, которые делают использование агрегатов более комфортным, например:

• Функция блокировки прибора при снятой крышке, обеспечивающая безопасную эксплуатацию устройства.
• Роторные агрегаты могут иметь ножи с двойными лезвиями, увеличивающие скорость переработки кофейных зерен.
• Скошенное дно для улучшения качества помола и усиления смешивания.
• Отключение устройства при случайном попадании в жернова инородного предмета (камешка или куска древесины).
• В роторных моделях для улучшения качества помола иногда бывает система пульсирующего вращения.
• Функция отключения агрегата при перегреве мотора. Твердые зерна сильной обжарки требуют длительной обработки, что может вызвать перегрев мотора. В этом случае аппарат отключится автоматически.
• Звукоизоляция, обеспечивающая бесшумную работу устройства в часы, когда окружающие еще спят (ночь, раннее утро).
• Таймер двух видов — задающий количество чашек напитка и времени, затрачиваемого на приготовление помола. Если задавать количество чашек, тогда устройство само отмерит необходимое количество кофейных зерен.
• Резиновые ножки, которые, в отличие от пластиковых опор, придают прибору лучшую устойчивость и сцепление с поверхностью стола.
• Перед покупкой прибора, у которого имеется функция автоматического сматывания шнура, необходимо удостовериться, что она работает. Длина шнура в некоторых случаях тоже важна, особенно при большой площади кухни.

Лучшие ротационные кофемолки для дома

Электрические кофемолки с ротационными ножами имеют невысокую стоимость и компактные размеры. Если вам не важна однородность помола и возможность создавать гранулы определенного размера, то такой вид оборудования вполне сгодится. Тем более что степень помола можно регулировать временем работы кофемолки.

Bork J500 – надежная и стильная

91%

покупателей рекомендуют этот товар

Помимо стильного внешнего вида, эта кофемолка отличается своей функциональностью. Мельница оснащена двумя ножами и двумя съемными чашами. Они предназначены для измельчения твердых и мягких продуктов: например, для томатов или трав для соуса. 

Корпус кофемолки изготовлен из нержавеющей стали, и его можно мыть в посудомоечной машине. Для хранения сетевого шнура предусмотрен специальный отсек.

Достоинства:

• 2 ножа в комплекте;
• 2 съемные чаши;
• Отключение при снятой крышке;
• Отсек для шнура;
• Возможность мытья в посудомоечной машине.

Недостатки:

• Высокая цена.

Кофемолка Bork J500 пригодится не только для помола кофе, но и заменит вам кухонный чоппер, так как подойдет для измельчения любых продуктов.

Redmond RCMG-CB1604 – доступная кофемолка с импульсным режимом

89%

покупателей рекомендуют этот товар

Кофемолка имеет оригинальный дизайн, а ее корпус из нержавейки окрашен в бронзовый цвет. Безопасность использования прибора обеспечивает блокировка при перегреве и защита от случайного включения. 

При этом крышка надежно фиксируется на корпусе, что предотвращает ее открытие во время измельчения. Импульсный же режим обеспечивает более равномерный помол и уменьшает нагрузку на двигатель кофемолки.

Достоинства:

• 2 года гарантии от производителя;
• Импульсная работа;
• Защита от перегрева;
• Надежная фиксация крышки;
• Доступная цена.

Недостатки:

• Механическое управление.

Кофемолка RCG-CBM1604 от Redmond предназначена для эффективного помола до 5–6 порций кофе, а также различных специй и орехов.

Bosch TSM6A011W – компактная и шустрая

85%

покупателей рекомендуют этот товар

Всего 30 секунд – и несколько порций свежемолотого кофе готовы. Bosch отлично справляется со своим предназначением и позволяет измельчать зерна сразу в фильтр кофеварки, так как имеет специальный держатель.

От перегрева двигателя устройство защищает система блокировки, которая остановит ее работу в случае избыточной нагрузки. А плавный пуск продлит срок службы электрической и механической частей.

Достоинства:

• Доступная цена;
• Быстрый помол;
• Защита от перегрева;
• Плавный пуск двигателя;
• Измельчение в фильтр;
• Компактные размеры;
• Электронно-механическое управление.

Недостатки:

• Пластиковый корпус.

Недорогая, но эффективная кофемолка TSM6A011W от Bosch позволит за один раз измельчить до 8 порций кофе.

Лучшие кофемолки для дома с увеличенной производительностью

Полупрофессиональные мельницы имеют более вместительные емкости для кофе, поэтому активно используются не только в общественных заведениях, но и дома. Они позволяют за один раз смолоть большое количество зерен – актуально для тех, кто предпочитает запасаться молотым кофе наперед или планирует часто измельчать другие ингредиенты (муку, сахарную пудру, орехи и прочее).

Fiorenzato F4 E Nano – мегафункциональная кофемолка

88%

покупателей рекомендуют этот товар

Эта электронная кофемолка отличается высокой производительностью и функциональностью. Она оснащена сенсорным дисплеем, на котором отображаются все рабочие режимы, включая температуру и влажность молотого зерна. Также здесь можно отследить статистику по количеству употребляемого кофе в день, за неделю или за все время с момента покупки кофемолки.

Это одна из немногих моделей, которая дозирует кофе не по времени измельчения, а по весу – с точностью до грамма. Используемые профессиональные жернова обеспечивают равномерный помол и работают относительно тихо. Уровень шума прибора составляет 65 дБ, тогда как аналоги издают не менее 75 дБ.

За дополнительную плату к модели можно приобрести резервуар с уменьшенным объемом (до 250 г зерен), боковую трамбовку и металлический темпер для формирования кофейных «таблеток» для кофемашин.

Достоинства:

• Сенсорный дисплей;
• Статистика перемалываемого кофе;
• Дозировка по граммам;
• Диагностика температуры и влажности сырья;
• Низкий уровень шума;
• Подставка для помола в портафильтр;
• Увеличенные металлические жернова.

Недостатки:

• Большие габариты и вес.

Полупрофессиональную кофемолку Fiorenzato F4 E Nano оценят истинные кофеманы, которые знают толк в приготовлении правильного кофе и напитков на его основе.

Nuova Simonelli MDX On Demand – выбор профессионалов

86%

покупателей рекомендуют этот товар

Благодаря вместительному бункеру для зерен, в этой кофемолке можно смолоть не только кофе, но и большой запас муки, специй, ореховой крошки или сахарной пудры. Модель оснащена системой микрометрической регулировки, которая позволяет плавно настраивать степень помола.

Кофемолка имеет многофункциональный дисплей, отображающий режимы и статистику и позволяющий регулировать работу одним прикосновением. Наличие фильтродержателя позволяет молоть кофе сразу в фильтр для кофемашины.

Достоинства:

• ЖК-дисплей;
• Плавная регулировка степени помола;
• Держатель для фильтра;
• Светодиоды;
• Вместительный резервуар для зерен;
• Высокая мощность работы.

Недостатки:

• Дороговизна.

Подобная кофемолка позволяет измельчать кофейные зерна как для бытовых, так и профессиональных кофеварок.

DeLonghi KG521.M – компактная, но эффективная кофемолка

81%

покупателей рекомендуют этот товар

Шкала регулировки степени помола и необходимого количества кофе делает эту кофеварку удобной и практичной в применении. 18 режимов измельчения позволят настроить оптимальный вариант крупинок как для турки или френч-пресса, так и для профессиональной кофеварки – независимо от ее принципа работы.

Модель защищена от перегрева и имеет систему блокировки двигателя при отсутствии герметичности. Входящая в комплект щеточка и съемные элементы прибора упрощают уход за машинкой.

Достоинства:

• Компактные габариты;
• Доступная цена;
• 18 степеней помола;
• Таймер;
• ЖК-дисплей.

Недостатки:

• Шумновата.

Кофемолка KG521.M от DeLonghi – вариант для тех, кто часто пьет кофе и много экспериментирует с его рецептами.

Известные производители

Кофемолки производятся, в основном, теми же компаниями, которые выпускают разную бытовую технику для дома. Электрические модели от Scarlett, Saturn, Binatone отличаются небольшой стоимостью при хорошем качестве. При желании приобрести прибор от известного бренда, можно остановить свой выбор на следующих изделиях:

Все модели от приведенных изготовителей различны между собой не только по стоимости, но и по функциональному назначению. Однако большая часть этих моделей относится к ротационному типу.

Кто интересуется жерновыми кофемолками, может остановить свой выбор на продукции компаний Gaggia и Saeco, пользующихся популярностью и доверием пользователей.

Любители ручных кофемолок могут обратить свой взор на такие бренды, как:

3-е место: De’Longhi KG 49 (2490 рублей)

Быстрое вращение ножей и высокая мощность этого прибора обеспечивают помол высокого качества. Устройство начинает работать от нажатия кнопки «Push to grind». Индикатор показывает степень помола, их у этой кофемолки 3. Следует отметить прозрачный съёмный контейнер для кофе, благодаря которому пользоваться этой моделью удобно и просто. Встроенная щетка для легкой очистки резервуара для кофе после использования способствует поддержанию кофемолки в чистоте.

Производитель указывает, что одного помола хватает на 12 чашек кофе.

Долговечность кофемолки обеспечат ножи из нержавеющей стали.

Из дополнительных удобств, у кофемолки De’Longhi KG 49 есть резиновые ножки и отсек для хранения шнура.

Характеристики:

• Система помола: ротационный нож;
• Мощность: 170 Вт;
• Вместимость: 90 г;
• Таймер: есть;
• Приспособление для намотки шнура: есть;
• Размеры (ШхВхГ): 15×25×13 см;
• Вес: 0.8 кг;
• Дополнительно: дозатор, щеточка для чистки в комплекте, регулировка помола с таймером, блокировка включения при снятой крышке;
• Цвет: чёрный.

Достоинства:

• мощность;
• функционал;
• скорость;
• качество помола;
• есть блокировка;
• оптимальная вместимость;
• бренд;
• регулятор помола;
• прорезиненные ножки / устойчивость;
• съёмная ёмкость;
• компактность;
• отсек для шнура;
• эстетичный дизайн.

Недостатки:

• завышена стоимость;
• греется;
• бесполезные индикаторы помола;
• чаша из пластика;
• нельзя мыть – только чистить щёткой;
• короткий провод;
• маленькая щётка.

Заключение

Чтобы решить, как выбрать кофемолку для дома, рекомендуется определить для себя такие моменты:

1. Если кофе будет завариваться в турке, достаточно приобрести ротационную электрическую кофемолку или даже ручную, если не нужно никуда спешить, и хочется насладиться самим процессом приготовления напитка.
2. При заваривании кофе в кофеварке лучше купить жерновую кофемолку, чтобы можно было контролировать степень помола в приобретенном приборе.

Также стоит присмотреться к мощности прибора, объему емкости для кофейных зерен (30-50 г подойдет для двух взрослых людей). Лучшим вариантом для любителей ароматного напитка станет жерновая кофемолка, имеющая керамические жернова (какую кофемолку выбрать, ручную или электрическую – каждый для себя решает сам). Оптимальная мощность может быть не более 180 Вт. Если придерживаться всех рекомендаций, то с новой купленной кофемолкой вы сумеете приготовить отличный ароматный напиток, которым понравится всем домашним.

Электрическая кофемолка – достоинства и недостатки

Весь спектр современной бытовой техники придуман для того, чтобы максимально сэкономить время и силы занятого человека. Электрическая кофемолка не исключение. Что в ней заслуживает одобрения, а что нет?

Плюсы электрических кофемолок

• Быстрота помола . В течение нескольких секунд она выдаст утреннюю порцию кофе. Для этого потребуется лишь нажать одну кнопку. Быстро и удобно, что и говорить.
• Большой резервуар для зерен . Им оснащены многие электрические кофемолки. Его объем рассчитан на целую пачку кофейных зерен. Их достаточно просто высыпать в ёмкость, а затем, по мере необходимости, осуществлять помол.
• Возможность смолоть много кофе за короткий промежуток времени . Особенно это ценно, если вы принимаете у себя гостей или в вашей семье много любителей побаловать себя чашечкой свежего кофе.
• Всегда под рукой . Электрическая кофемолка, как правило, имеет свое постоянное место на кухне, поэтому ее не придется доставать из шкафа, устанавливать и проверять на готовность.
• Простота управления . Задание режима работы и изменения степени помола производится одним движением пальца.

Минусы электрических кофемолок

• Качество помола может страдать . Это зависит от типа выбранной электрической кофемолки. Ножевой прибор не даст хорошего равномерного помола. Электрическая жерновая в этом смысле лучше. Однако, при использовании электрических кофемолок остается опасность пережигания зерна при слишком сильном нагреве мотора.
• Высокий уровень шума . Как бы не старались производители, моторы приборов шумят, и с этим ничего не сделаешь. Чем мощнее мотор кофемолки, тем больше шума он издает.
• Стоимость . Самые демократичные варианты обойдутся от 1000-1200 рублей, а если вы решите купить электрокофемолку с керамическими жерновами, то стоимость будет порядка 5000 руб. и вполне может доходить до пятизначных чисел.
• Статичность и зависимость . Электрическая кофемолка занимает некоторый участок пространства. Кроме того, любой прибор зависим от источника питания, поэтому его придется располагать поближе к розетке. Все это делает электрическую кофемолку довольно громоздкой, особенно, если она приобретается для небольших кухонь.

Итак, что можно вывести из краткого анализа свойств электрической кофемолки? Она экономит массу времени и сил, незаменима в том случае, если вам необходимо быстро смолоть кофе, особенно, в больших количествах. Однако, хорошая модель, обеспечивающая качественный помол, обойдется недешево. Прибор довольно шумен в работе, и занимает много места на кухонном столе.

Однозначный ответ на вопрос о том, какая кофемолка лучше ручная или электрическая, каждый дает самостоятельно, исходя из своих привычек, образа жизни и потребностей.

Мы заметили, что электрическая кофемолка идеально подходит для просторной и современной кухни, в большую семью или для тех, у кого каждая минута на счету.

Ручная мельница для кофе станет отличным выходом для небольшой семьи, а также для тех, кто не пожалеет немного времени и сил, чтобы получить идеальный помол. Многие любители бодрящего напитка обзаводятся обоими вариантами прибора, которые используются, исходя из обстоятельств.

Отрицательный рейтинг, или что лучше не брать

Если при покупке кофемолки вы еще не окончательно определились с выбором, то для начала следует выяснить, какие приборы менее практичны:

• Откажитесь от выполненных из пластмассы изделий, срок их эксплуатации гораздо меньше, чем у аналогов из нержавеющей стали.
• Лучше не приобретать кофемолку без дополнительной чаши для молотого кофе, чем обычно грешат ротационные аппараты. Доставать готовый продукт из-под острых ножей не только проблематично, но и опасно. Помните, что уход за таким прибором тоже затрудняется.
• При небольшой кухне не стоит приобретать аппарат, где нет приспособления для наматывания шнура, иначе хранить его будет неудобно. Впрочем, данный аспект не является определяющим.
• Не приобретайте прибор без резиновых «ножек», именно они обеспечивают кофемолке хорошую устойчивость в рабочем режиме.

Подведём итоги

В нашем рейтинге рассмотрено 4 ножевых кофемолки ротационного типа и представлена 1 полупрофессиональная жерновая модель. Резюмируя обзор, следует отметить главные качества каждого рассмотренного устройства:

1. Bosch MKM 6000/6003 ‒ наилучшее соотношение цена / качество.
2. Nivona NICG 130 CafeGrano – конические жернова для приготовления изысканного кофе в домашних условиях.
3. De’Longhi KG 49 – регулятор помола расширяет возможности прибора, съёмная ёмкость облегчает пользование.
4. Kitfort КТ-1315 – качественная компактная модель на каждый день.
5. Polaris PCG 0815A – простая недорогая альтернатива модели номер 4.

Надеемся, что любой покупатель, выбирающий кофемолку для дома, найдёт для себя подходящий вариант в нашем ТОП-5 кофемолок 2019 года. И, конечно, как не отметить наш обновленный рейтинг кофеварок и кофемашин, в котором подобраны самые разные варианты: для ленивых и не очень, для кофеманов и «бахнуть быстро хорошего кофеинчику с утра» — и на любой кошелёк.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Чем отличается кофемашина от кофеварки и... Какой чай в пакетиках самый лучший и вку... Как выбрать кофемашину для дома — виды,... Капельная кофеварка для дома: как выбира...