Можно ли пить с утра кофе на голодный желудок? (видео)

Кофе – прекрасный напиток, к которому каждый относится по-разному. Кто-то видит в нем способ взбодриться ранним утром, другие просто наслаждаются его вкусом в любое время дня. В наше время искусство приготовления кофе распространяется всё больше и больше. Но лишь единицы задумываются о влиянии ароматного напитка на наш организм. Можно ли пить его на голодный желудок, давайте разберемся.

Кофе и пищеварение

Кофе содержит несколько органических кислот, в том числе яблочную, щавелевую, лимонную, винную, кофейную, хлорогеновую. Если в желудке уже есть какая-то пища, все эти вещества только улучшат пищеварение. Но они способны раздражать слизистую оболочку пустого желудка. Конечно, в одной чашке кофе слишком мало кислот, чтобы за один раз причинить ущерб внутренним органам здорового человека. Но вода камень точит, и если пить кофе натощак постоянно, то со временем появятся неприятные ощущения, боли в желудке, изжога, а потом незаметно подкрадётся гастрит.

Кофеин, попадая в желудок, провоцирует выработку желудочного сока, в составе которого – соляная кислота. Она необходима для переваривания пищи. Однако если пищи в желудке нет, то соляная кислота лишь усиливает раздражающее действие органических кислот, которые содержатся в кофе. Чем больше кофеина в напитке, тем интенсивнее вырабатывается желудочный сок. Соответственно, наиболее вредно пить на пустой желудок кофе, сваренный из робусты.

С утра предпочтительнее заваривать арабику, а не смеси с робустой

Достаточно опасно следовать советам некоторых псевдодиетологов заменять завтрак зелёным кофе. По составу сырые зёрна отличаются от обжаренных только повышенной концентрацией хлорогеновой кислоты. Она служит антиоксидантом и способствует расщеплению жировых клеток. Но прежде чем оказаться в крови, она попадает в желудок, где точно так же, как и другие кислоты, раздражает слизистую оболочку.

Поэтому через 20–30 минут после употребления зелёного кофе обязательно нужно поесть. Чтобы действие хлорогеновой кислоты на слизистую оболочку желудка не оказалось разрушительным, не рекомендуется пить зелёный кофе для похудения более 3–4 недель подряд.

Немало органических кислот и в декофеинизированном кофе, так что его тоже не стоит пить на пустой желудок. В растворимом кофе органических кислот нет. Но в нём кроме кофеина, провоцирующего выработку соляной кислоты, содержатся химические вещества, негативно влияющие на слизистую оболочку желудка.

Как действует кофе, выпитый на голодный желудок

Многие не представляют себе утра без чашки кофе натощак

Чтобы ответить на данный вопрос в полной мере, необходимо знать вещества, входящие в состав. Один из них — кофеин, концентрация которого велика в кофейных зёрнах. Этот растительный компонент активно влияет на выработку желудочного сока, что повышает кислотность среды в желудке и увеличивает скорость переваривания пищи.

Также важными компонентами напитка являются органические кислоты (яблочная, щавелевая и другие), которые в свою очередь тоже стимулируют выработку соляной кислоты в желудке. Данный фактор оказывает как положительное, так и отрицательное воздействие на организм человека.

Кофейное утро — что происходит в организме

Итак, можно ли пить кофе натощак или стоит перенести процедуру на другое время? Утром побаловать себя чашкой ароматного напитка можно, но исключительно после завтрака, причем спустя не менее чем через час.

Кофе до еды сразу после пробуждения — решение человека, которого мало волнует собственное здоровье. Традиционное убеждение в том, что без кофейной дозы никак не проснуться на самом деле ложное. Действительно на какое-то время кофеин взбодрит, но действие его закончится быстро, а организму уже будет нанесен сокрушительный удар по трем системам:

• нервной;
• пищеварительной;
• кровеносной.

Более того, кофе натощак утром ежедневно перерастает во вредную привычку, от которой не так просто избавиться. Впрочем, понимание процессов, протекающих в организме в первые часы после пробуждения, поможет это сделать быстрее.

Утром у человека сменяется гормональный фон. Спустя некоторое время после пробуждения в крови повышается уровень кортизола. Это гормон, ответственный за:

• бдительность;
• внимательность;
• стресс.

Именно кортизол помогает стартовать естественным процессам организма так, как нужно для его нормальной работы. Утренний кофе натощак тормозит действие гормона и со временем организм без «допинга» уже не способен просыпаться и активно включаться в работу.

Ежедневно подавая сигнал о необходимости дополнительной стимуляции, организм перестанет справляться с основными функциями, заметно снижается уровень концентрации и внимательности, бодрости и хорошего расположения духа.

Регулярно выпивая кофе с утра на голодный желудок, человек повышает риск развития проблем с работой желудочно-кишечного тракта. Первые признаки сбоя:

• изжога;
• тяжесть в желудке;
• боли и дискомфорт;
• спазмы и вздутие.

Если ничего не изменить, рано или поздно образуется почва, благоприятная для развития гастрита, язвы желудка и даже онкологии. Это произойдет из-за хлорогеновой кислоты, входящей в состав напитка, агрессивно влияющей на слизистую желудка.

Видео

Как одна чашечка действует на желудок, если пить его утром до еды

Большинство любит пить кофе с утра, чтобы привести себя в порядок, наконец проснуться после продолжительного сна. И учитывая постоянную спешку на работу, люди употребляют порцию, даже не позавтракав. Но к чему может привести такое начало дня?

Организм человека устроен таким образом, что после пробуждения вырабатывается специальный гормон, кортизол, отвечающий за защиту организма от стресса. Когда кофе поступает в организм, вещества, входящие в состав, усиливают действие данного гормона, что впоследствии разрушительно сказывается на состоянии здоровья. Люди, выпивающие чашку утром сразу же после пробуждения, после отказа от напитка ведут себя раздражённо, злобно, так как в организме теперь избыток кортизола. Уровень гормона приходит обратно в норму только в случае, если человек перестанет употреблять кофе утром и позволит организму справляться с пробуждением самостоятельно.

Кофе до еды сразу после пробуждения — решение человека, которого мало волнует собственное здоровье

Конечно же, нельзя будет избежать и проблем с пищеварительной системой при частом употреблении напитка натощак, так как желудочному соку будет просто нечего переваривать, и он будет повреждать стенки слизистой.

Если человек совсем не представляет жизни без чашечки ароматного напитка утром, врачи рекомендуют пить зелёный , а не чёрный. Но даже этот напиток не способен заменить полноценный завтрак, иначе негативных последствий для здоровья не избежать. Поэтому через 10-15 минут после необходимо полноценно позавтракать.

Влияние кофе на пустой желудок

Итак, почему же нельзя пить кофе натощак утром и как от этого страдает желудок? Именно этот внутренний орган подвергается наиболее негативному влиянию кофеина и других веществ из бодрящего напитка.

В кофе присутствует опасная хлорогеновая кислота, повышающая кислотность среды и приводящая к изжоге. Она раздражает слизистую и стимулирует выработку соляной кислоты, негативно влияющей на стенки внутреннего органа.

Получается, что пока желудок еще пустой, чашечка кофе вызовет его сильное раздражение. Вероятно, боль не стихнет, пока вы не позавтракаете, но вредное воздействие к тому моменту уже будет оказано.

Если вы пьете только кофе натощак для похудения и не завтракаете, считая это правильным, вы ошибаетесь. В данном случае выработанной соляной кислоте некуда деться и внутри нет пищи, которую нужно переварить. Следовательно, кислота разрушает желудочные стенки, в прямом смысле их переваривая.

Некоторые женщины пьют кофе перед кардио натощак и идут на тренировку. Делают они это, чтобы взбодриться и не перегружать организм пищей перед физическими нагрузками. Это большая ошибка, приводящая к проблемам со здоровьем. В долгосрочной перспективе это грозит гастритом или даже язвой желудка.

Сильнее всего желудку вредит растворимый кофе с сахаром или без него. Не имеет значения и форма продукта, которая бывает:

• порошковой;
• гранулированной;
• сублимированной.

Все они одинаково вредны. Что касается молотого кофе, в нем наиболее вредна гуща из-за высокого содержания агрессивных для пищеварительного тракта веществ.

Как пить кофе утром без вреда?

Польза от кофе по утрам тоже есть, но пить его нужно не на пустой желудок. Все медики и диетологи советуют делать это после завтрака (желательно спустя 20-30 минут). За это время запустятся пищеварительные процессы, а хлорогеновая кислота из бодрящего напитка повысит кислотность, оказав пользу и не навредив стенкам желудка.

После приведенных выше аргументов не должно остаться вопросов, можно ли пить кофе натощак утром или почему это нельзя делать. Для получения только пользы от бодрящего напитка рекомендуем придерживаться определенного графика с учетом внутренних биологических часов.

Оптимальными временными промежутками для употребления кофе считаются:

• с 10 до 11 утра;
• с 12 до 14 часов дня;
• с 17 до 18 часов вечера.

Разумеется, это примерное время. Даже в обед кофе нанесет вред, если выпить его на голодный желудок. Также рекомендуем употреблять только натуральный молотый кофе, отказавшись от растворимого.

Лучшее время для кофейного удовольствия

На самом деле кофе утром натощак чтобы проснуться и взбодриться пить не обязательно. Достичь того же эффекта можно, если подождать всего несколько часов. Более того, в этом случае напиток не только не навредит, но и принесет пользу организму.

Итак, когда же пить кофе по утрам действительно полезно? С половины десятого и до половины двенадцатого утра уровень кортизола в крови понижается. Это значит, что наступает подходящее время для кофе. Именно в этот момент он сможет стать реальным источником бодрости и энергии.

В этот период напиток не нанесет вреда организму и действительно повысит работоспособность.

Чтобы последствия от выпитой чашки кофе оказались только положительными, нужно выдержать некоторую паузу после приема пищи. Часа или полутора будет достаточно для того, чтобы кишечник запустился в работу, переваривая съеденное на завтрак и достаточно подготовился для приема кофе.

Есть определенные правила потребления кофе и в вечернее время. Считается, что выпитый ароматный напиток на ночь приведет к бессоннице, плохому настроению утром. На самом деле позволить себе расслабиться за чашкой кофе после обеда можно. Более того, если сделать это в правильное время — с 14-00 до 16-00, то напиток поможет взбодриться и поднять тонус, мотивируя для дальнейшей работы.

Пить кофе в более позднее время нежелательно, так как действительно, учитывая время переваривания напитка (до 4-х часов), организм может не успеть прийти в норму до ночного сна, что может стать причиной бессонной или беспокойной ночи.

Впрочем, здесь многое зависит от личных особенностей человека. Людям, привыкшим поздно ложиться и поздно вставать, можно позволить себе отойти от правил, сдвинув допустимое время для послеобеденного кофе на несколько часов.

Зависит ли влияние на желудок от рецепта кофе

Большое заблуждение, что все виды кофе с молоком натощак не наносят вред организму

Распространено мнение, что все виды кофе с молоком (фраппучино, латте, кофе по-венски, с мороженным и другие) оказывают менее негативное влияние на желудок, так как молоко в определённой мере ослабляет губительное действие кофеина.

Врачи провели исследования и обнаружили, что проблем со здоровьем у людей, употребляющих кофе с молоком, больше, нежели у тех, кто пил кофе без добавок. Оказывается, танины, вещества, входящие в состав кофе, не дают усваиваться белку из молока в нужной мере. Из-за этого в желудке образуется субстанция, которую достаточно тяжело переварить даже соляной кислоте, что впоследствии приводит к тяжести в животе, изжоге.

Специалисты утверждают, что если не увлекаться данным напитком, то риск возникновения заболеваний будет крайне низок. Не стоит отказываться от любимого кофе, нужно лишь помнить, что всё хорошо в меру и тогда польза и удовольствие будут равными.

Вывод

• Кофе на голодный желудок пить можно, если вы делаете это нечасто. Все же желательно после него поесть или выпить воды.
• Начинать каждое утро с кофе натощак – вредно, так как это приводит к заболеваниям пищеварительной системы и нарушает работу гормональной.
• Молоко, добавленное в кофе, уменьшает негативное воздействие кофеина и хлорогеновой кислоты натощак.

Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

Как правильно пить кофе: до еды или после и почему

Врачи рекомендуют пить кофе только после поступления в желудок какой-либо пищи. Не стоит наслаждаться любимым напитком сразу же после пробуждения, чтобы дать организму настроиться на рабочий лад самому. Оптимальный вариант — чашка кофе через 2 часа после пробуждения, тогда никакие внутренние процессы не будут нарушены.

Как уже говорилось ранее, не следует пить кофе, когда уровень кортизола достигает своего максимума. Исходя из исследований, учёные утверждают, что с 12 до 13 дня и с 17:30 до 18:30 концентрация гормона достаточно высока, из-за чего рекомендовано воздержаться от любимого напитка в это время.

Полезно для организма пить кофе с 10 до 11 утра

Перед сном же лучше отказаться от чашечки кофе, так как она может в дальнейшем помешать выработке гормона сна – мелатонина. Чтобы не страдать бессонницей, лучше выпить стакан воды.

Если говорить о добавках, то здесь всё индивидуально. Добавление в кофе молока, сливок, сахара неизбежно ведёт к увеличению калорийности кофе в разы, что может губительно сказаться на фигуре. Это нужно учитывать, если человек соблюдает определённую диету.

Пить кофе черный нужно спустя некоторое время после завтрака, зеленый с молоком или без за 10 минут до завтрака для эффекта похудения

Опытные бариста уделяют большое внимание температуре кофе, так как именно от неё зависит вкус и аромат бодрящего напитка. Если подать кофе не вовремя, то он может стать просто непригодным к употреблению, ведь после определённого времени начинают выделяться вредные для организма человека вещества. Оптимальной температурой считается 65-70 градусов по Цельсию, при которой кофе идеален для наслаждения.

Ознакомьтесь в наших статьях также  рецепт приготовления кофе для похудения, как кофе превратить в мочегонное средство.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...